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FITC荧光素标记甲壳素Chitin, FITC labeled;FITC-Chitin

本文摘要:FITC荧光素标记甲壳素Chitin, FITC labeled;FITC-Chitin一般通称:甲壳质,甲壳素,几丁质英文名称:Chitin化学名称:β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄···

FITC荧光素标记甲壳素Chitin, FITC labeled;FITC-Chitin

一般通称:甲壳质,甲壳素,几丁质
英文名称:Chitin
化学名称:β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖
分子式:(C8H13NO5)n
性状:类白色无定形物质,无臭、无味。
溶解性:能溶于含8%氯化锂的二甲基乙酰胺或浓酸;不溶于水、稀酸、碱、乙醇或其它有机溶剂。
自然界中,甲壳质广泛在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等。
甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似。都是六碳糖的多聚体,分子量都在100万以上。纤维素的基本单位是葡萄糖,它是由300~2500个葡萄糖残基通过β-1,4糖甙链连接而成的聚合物。几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺,它是由1000~3000个乙酰葡萄糖胺残基通过1,4糖甙链相互连接而成聚合物。
分子量:甲壳质是高分子量物质,其分子量可达100万以上。分子量越高吸附能力越强,适合工业、环保领域应用。低分子量容易被人体吸收。分子量为7000左右的几丁聚糖,大约含30个左右的葡萄糖胺残基。

脱乙酰基纯度:几丁质经过脱乙酰基成为几丁聚糖。几丁质因为不溶于酸碱也不溶于水而不能被身体利用。脱乙酰基后可增加其溶解性因此可被身体吸收。N-乙酰基脱去55%以上的则称为壳聚糖。

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